Химический анализ кормов и комбикормов как прогнозирование качества продуктов питания животных

Сбалансированное питание животных – это важнейший фактор, который позволяет при наименьших затратах получать максимальную прибыль. Смешивание в правильных пропорциях различных видов кормов позволяет создавать рацион с высокой пищевой ценностью, обеспечивать скот всеми необходимыми полезными веществами и в короткий срок повышать прирост живой массы и продуктивность животных и птицы. Химический анализ кормов является первичным показателем их питательности. Поэтому важно обратиться в лабораторию компании «ОТАВА», специалисты которой могут предоставить достоверные результаты анализа.

Основные составляющие кормов и комбикормов, которые обнаруживает химический анализ 

Корма состоят из воды и сухого вещества. Вода содержится в свободном и связанном виде. В состав сухого остатка входят неорганические и органические вещества. Неорганические вещества представлены минеральными элементами – макро- (Са, Р, Мg, К, Na, S и Cl) и микроэлементами (Fe, Mn, Zn, Cu, Co, J, Se).

Органические вещества включают три основные группы питательных веществ:

• Азотсодержащие (сырой протеин), включающие белки и амиды (свободные аминокислоты, амиды аминокислот и соли аммония, нитратов и нитритов).
• Безазотистые, состоящие из сырой клетчатки, углеводов, которые легко перевариваются (крахмал, простые сахара, органические кислоты), и сырого жира.
• Биологически активные вещества: витамины, ферменты, гормоны, фитонциды, соединения, обладающие высокой биологической активностью. 

Методология определения питательных веществ в кормовых добавках уже давно известна. Но современные реалии вносят существенные коррективы. Бывают случаи, когда для заготовки кормов используют траву, которая растет на обочине дороги. При сгорании бензина из топливной системы автомобиля в воздух поступают токсические вещества, в том числе и тяжелые металлы (свинец и др.). Поэтому есть большая вероятность попадания их в корма. Надо еще не забывать о радиационном загрязнении. Сила ионизирующего излучения на участке роста растений влияет на величину радиационного заражения кормов. Попадание в пищу таких продуктов вызывает онкологические заболевания у животных и преждевременную смерть скота.

Поэтому выполнение стандартного анализа (определить количество белков, крахмала, витаминов и др.), что делают в обычных лабораториях, недостаточно. Необходимо всесторонне проанализировать продукты питания животных, сделав сложный химический анализ. Единовременные затраты на химический анализ помогут убедиться в питательности кормов и в том, что они безопасны для здоровья животных, и в дальнейшем получать заслуженную прибыль. 

Как ОТАВА помогает решить проблемы заказчика, связанные с кормами? 

Пищевая ценность корма может оцениваться по результатам данных о переваривании питательных веществ, но для этого необходимо проводить эксперимент с животными. На практике это не всегда возможно, поэтому отдается предпочтение оценке питательности кормов по результатам анализа химического состава кормов. 

Лаборатория компании «ОТАВА» проводит химический анализ кормов, комбикормов, силосной смеси, зерновых кормов, смеси витаминов, минералов и биологических добавок.

Специалисты компании определяют:

• аминокислотный состав силосной смеси
• содержание белка, сырого жира, растворимых углеводов, крахмала, количество клетчатки в различных видах кормов
• элементный и микроэлементный состав кормов
• загрязнения тяжелыми металлами и токсичными элементами, радиологическое загрязнение.  

На основании проведенных исследований оценивается пищевая ценность готовых кормов для животных.

По запросу клиента лаборатория проводит нетипичные исследования, если у заказчика появляются сложности при изготовлении смеси или когда возникли проблемы после использования продукта и нужно понять, в чем причина неудачи и как ее избежать. ОТАВА выполняет сложные химические анализы, которые требуют применения комплексного подхода, использование физических и химических методов исследований. Благодаря своей квалификации ученые берутся за работу, которую не могут выполнить в других лабораториях. В таком случае по согласованию с клиентом сотрудники лаборатории утверждают план исследований и разрабатывают новые методики. 

Как обезопасить себя от подделок? Обращайтесь в компанию «ОТАВА» – химический анализ кормов определит их качество 

В последнее время стали популярными журналистские расследования. Так, в частности, команда программы «Деньги» напала на след фальсификаторов кормов в г. Мариуполе. На «настоящем» заводе производились добавки для подкормки, лекарства, средства ухода за животными. Имея многомиллионные сделки, дельцы поставляли фальсификат по всей Украине. 

Дошло уже до того, что настоящие производители обращаются к покупателям через интернет и предостерегают от покупки подделок. Так, например, производитель кормовой добавки «Минеролит» разместил у себя на сайте реальное фото товара и действующий сертификат. 

Определение подделок/фальсификатов – одно из направлений деятельности компании «ОТАВА». Сотрудники лаборатории уже выполняли подобные исследования. Вот один из примеров. С целью повышения питательности рациона корма необходимо обогащать белково-витаминно-минеральными добавками. Чтобы убедиться, что животные получают обогащенные корма, в лабораторию ОТАВЫ обратился заказчик с просьбой определить, действительно ли в состав пищевой добавки входит витамин Е, как это утверждает производитель. Ацетат токоферола – это синтетический препарат, выпускаемый промышленностью. Натуральный токоферол имеет 4 изомера, большая биологическая активность у a-токоферола.

В ходе исследования сотрудники лаборатории сделали 3 пробы:

1. Экстракт добавки, которую принес заказчик.
2. Стандартный раствор ацетата токоферола.
3. Холостую пробу.

Образцы исследовали методом жидкостной хроматографии с УФ-детекцией. По результатам анализа было точно установлено содержание природного витамина Е и отсутствие синтетического. Теперь заказчик сможет сравнить результаты анализа с тем количеством витамина, которой производитель обещал наполнить пищевую добавку, и сделать вывод о ее питательности. 

Что исследуется в процессе проведения химического анализа кормов  и комбикормов?

Компания «ОТАВА» выполняет на заказ комплексный химический анализ кормов, комбикормов, силосной смеси, зерновых кормов.

Питательность силоса зависит от качества сырья и условий силосования. С помощью химического анализа силосной смеси оценивается ее энергетическая ценность, определяется содержание переваримого протеина, кальция, фосфора, каротина и др. Определяется показатель кислотности рН, который в хорошо заквашенном силосе равен 3,8–4,2. Такая кислотность обеспечивается прежде всего накоплением молочной кислоты, что по своей питательной ценностью почти не уступает глюкозе. 

Зерновые корма является основным источником энергии в рационах многих видов животных. По результатам химического анализа зерновых кормов, в среднем в зерне злаковых культур содержится до 70 % крахмала, 8–20 % протеина, 2,2–10,5 % клетчатки, 4,5–4 % минеральных веществ, 2–8 % жиров, 14–16 % влаги.  

Однако качество зерна оценивается не только по питательным компонентом. Корма не должны содержать токсичных элементов. Для уничтожения сорняков поля обрабатывают гербицидами, вредителей уничтожают ядохимикатами. Все эти токсичные вещества аккумулируют растения и таким образом они входят в состав зерна. Чтобы обезопасить животных от вреда, который вызывают ядохимикаты, необходимо убедиться в качестве зерна, как это сделал один из заказчиков компании «ОТАВА». Клиента волновало, содержит ли зерно пестицид квинтозен. Для обнаружения пестицида квинтозена было проведено научное исследование и установлено, что образец зерна не содержит ядохимикатов. Ознакомиться с отчетом об исследовании образца зерна. 

Комбикорма – это смесь кормов, измельченных до однородного состава и обогащенных микроэлементами, аминокислотами и витаминами. Полнорационный корм обеспечивает быстрый рост и физиологическое развитие скота и птицы, поэтому и пользуется широким спросом у животноводов. Непорядочные предприниматели все чаще создают подделки под видом известной марки. Чем рискует покупатель? В лучшем случае, отсутствием желаемого результата, переплатой за некачественный товар. В худшем – гибелью животного. Выявить фальсификат/подделку поможет химический анализ комбикормов. 

Обращайтесь в Научно-сервисную фирму «ОТАВА». Сотрудники лаборатории выполнят химический анализ силосной смеси, комбикормов, зерновых кормов , проведут анализ химического состава смесей с неопределенными составляющими. Вы получите помощь специалистов и ответы на свои вопросы.