Анализ аминокислотного состава (19 аминокислот)

Лаборатория OTAVA выполняет анализ аминокислотного состава продуктов с определением 19 аминокислот.

Исследование позволяет установить количественное содержание основных протеиногенных аминокислот в образце и оценить аминокислотный профиль продукта.

Анализ может использоваться для:

• исследования состава пищевых продуктов  

• анализа кормов и кормовых добавок  

• исследования белковых продуктов  

• проверки состава БАД  

• научных и R&D исследований.

В рамках исследования могут определяться 19 аминокислот:

аргинин, лизин, тирозин, фенилаланин, гистидин, метионин, валин, пролин, треонин, серин, аланин, глицин, цистеин, глутаминовая кислота + глутамин, аспарагиновая кислота + аспарагин, лейцин + изолейцин.

Триптофан может определяться отдельно в рамках другого исследования.

Стоимость анализа зависит от типа образца и количества образцов.

Типичные задачи, с которыми обращаются в лабораторию

• необходимо определить аминокислотный состав продукта  

• требуется оценить пищевую ценность белкового продукта  

• проверка состава кормов или кормовых добавок  

• сравнение аминокислотного состава разных образцов  

• контроль качества продукции после изменения рецептуры