Выявление причин постороннего запаха в продуктах и материалах

Появление постороннего запаха в продуктах, материалах или технологических системах является распространённой проблемой, которая может приводить к браку продукции, жалобам клиентов и снижению качества. Запах может возникать вследствие присутствия летучих органических соединений, продуктов деградации, остатков растворителей, загрязнений или побочных реакций в процессе производства или хранения.

Для эффективного решения проблемы необходимо не только зафиксировать наличие запаха, но и определить его химическую природу и источник.

Лаборатория OTAVA выполняет аналитические исследования для выявления причин постороннего запаха в продуктах и материалах.

Типичные задачи, с которыми обращаются в нашу лабораторию:

• появление неприятного или нетипичного запаха в продукции  
• запах в полимерных материалах или упаковке  
• запах в косметических или пищевых продуктах  
• посторонний запах в технологических жидкостях  
• анализ летучих соединений, вызывающих запах  
• определение источника запаха в производственном процессе  

В рамках исследования лаборатория может:

• определить состав летучих органических соединений  
• установить вещества, формирующие запах  
• проанализировать возможные источники загрязнения  
• сравнить образцы до и после изменений в процессе  

Исследование особенно актуально для производителей пищевых продуктов, косметики, полимеров, упаковочных материалов и химической продукции.

Стоимость исследования зависит от типа образца и сложности задачи и обычно определяется индивидуально, поскольку такие исследования носят problem-solving характер.

Если посторонний запах является лишь одним из симптомов и вам нужно установить общую причину дефекта — рассмотрите анализ причин дефектов материалов и продуктов. Для широкого поиска неизвестных загрязнений — рассмотрите выявление неизвестных загрязнений.