Лабораторный анализ сырья определит его происхождение и качество

Довольно часто перед производителями стоит вопрос о закупке качественного исходного сырья для изготовления той или иной продукции. Но поскольку некоторые вещества могут иметь практически одинаковый цвет и запах, возникают ситуации, когда по внешним признакам довольно трудно установить, является ли сырье, которые Вам предлагают высококачественным.

В таком случае следует обратиться к специалистам химической лаборатории, ведь только лабораторный анализ поможет найти ответы на эти вопросы.

Рассмотрим, например, случай с ванилином и этилванилином. По запаху и внешнему виду эти два вещества одинаковы, и оба используются в кондитерском деле как ароматизаторы.

На самом же деле каждое из этих веществ имеет различные свойства, и даже безопасность. Этилванилин более дешевый, и имеет более «жесткий», «металлический» привкус, поэтому легко может испортить вкус продукта. Кроме того, если данный продукт плохо очищен, то в его состав могут входить опасные примеси.

Результаты химических исследований сырья – наилучший показатель его качества

Установить качество и происхождение сырья возможно лишь в специализированных химических лабораториях, в частности в аналитической лаборатории Научно-сервисной фирмы «ОТАВА».

Ученые компании, имея многолетний опыт, проводят анализ природного и химического сырья. Среди их последних работ – химический анализ для определения белого кристаллического порошка, по запаху похожего на ванилин.

К специалистам химической лаборатории с просьбой сделать химический анализ вещества, похожего на ванилин, обратился заказчик – физическое лицо.

Перед началом химического исследования специалисты химической лаборатории сделали предположение: поскольку запах, похожий на ванилин имеет вещество этилванилин, то не исключено, что клиенту под видом ванилина попытались продать именно этилванилин, или его смесь с ванилином. Чтобы подтвердить или опровергнуть такие предположения, нужно было сделать химический анализ на определение содержания вещества.

Лабораторный анализ предоставленного образца специалисты ОТАВЫ провели физико-химическими и химическими методами. По результатам химических исследований (был сделан комплекс химических анализов) установили, что предоставленный заказчиком образец продукта является чистым ванилином без примесей.

Итак, если Вам необходимо сделать химический анализ и установить происхождение или качество натурального или синтетического сырья, обращайтесь в специализированную химическую лабораторию Научно-сервисной фирмы «ОТАВА». Ученые компании проводят лабораторные анализы любой сложности, а по окончании работ предоставляют подробный отчет о полученных результатах.

Оксана Шевченко,
сотрудник Научно-сервисной фирмы «ОТАВА»