Аналіз вмісту вуглеводнів у картонній упаковці для яєць: контроль безпеки

Картонна упаковка для яєць виглядає як екологічна і безпечна альтернатива пластику. Однак навіть такі матеріали можуть містити небажані вуглеводневі забруднювачі, що переходять у харчовий продукт або навколишнє середовище.

У нашій лабораторії ми проводимо хімічний аналіз вмісту вуглеводнів у картонних упаковках, що дає змогу оцінити ризики й підтвердити відповідність вимогам безпеки.

Звідки вуглеводні потрапляють у картон?

Наявність вуглеводнів у картоні може бути зумовлена:

• використанням вторинної сировини, яка вже містила вуглеводні (наприклад, пакування для жирних продуктів, друкована продукція тощо);
• мастилами і мінеральними оливами, які використовуються у виробничому обладнанні;
• фарбами, клеями та лакованими поверхнями в процесі друку або формування;
• зберіганням упаковки поруч із джерелами летких органічних сполук (у логістиці або на складах).

Як аналізують вуглеводні в лабораторії?

Для виявлення і кількісного визначення мінеральних вуглеводнів (MOSH/MOAH) в картонній упаковці застосовують такі методи:

1. Газова хроматографія з полум’яно-іонізаційним детектором (GC-FID).

• Використовуюється для визначення фракцій MOSH (насичені вуглеводні) та MOAH (ароматичні вуглеводні).
• Дає кількісну оцінку вмісту вуглеводнів у картоні після екстракції.

2. Екстракція органічними розчинниками (наприклад, гексан або дихлорметан).

• Забезпечує повне вилучення вуглеводнів з поверхні картону.
• Далі проби концентрують і досліджують хроматографічно.

3. GC-MS (газова хроматографія із мас-спектрометрією).

• Для ідентифікації конкретних сполук, особливо якщо йдеться про підозру на токсичні ароматичні вуглеводні (MOAH).
• Потрібна у випадках перевірки імпортних пакувань або для експорту.

Чому цей аналіз важливий?

• Захист продукту. Вуглеводні можуть мігрувати з упаковки в яйця через пористу шкарлупу.
• Дотримання законодавства. В деяких країнах діють жорсткі обмеження на вміст MOSH/MOAH у харчових упаковках (наприклад, в ЄС).
• Імідж та експорт. Аналіз підтверджує екологічність упаковки, що критично для брендів, які позиціонуються як «green» або працюють із закордонними партнерами.
• Внутрішній аудит і контроль постачальників. Допомагає виробникам упаковки довести безпечність сировини та контролювати якість партій.

Результати аналізу картонної упаковки

Замовник отримує:

• Звіт з кількісними даними щодо вмісту MOSH/MOAH.
• Хроматограми з візуалізацією піків.
• Консультацію щодо нормативів (українські, європейські, вимоги ритейлерів).
• Рекомендації з покращення технологічного процесу або заміни сировини.

Зв’яжіться з нашими спеціалістами, щоб отримати консультацію або надіслати зразок упаковки на аналіз. Ми зробимо вашу продукцію безпечнішою – науково і доказово.